Ikan Tenggiri Dari Ketombe Hingga Kesuburan Wanita

Ikan tenggiri (Scomberomorus) , semua orang tahu bahkan pernah mengkonsumsinya. Selain lezat dan gurih, mempunyai nilai kandungan nutrisi yang bagus untuk kesehatan. Banyak orang yang memanfaatkan tenggiri hanya sebatas konsumsi saja, padahal ikan yang termasuk kelompok pemangsa ini menyimpan banyak manfaat, mulai dari : sirip, jeroan, daging hingga durinya.

Hasil  penelitian beberapa riset menyebutkan bahwa ikan tenggiri mempunyai protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan protein yang terdapat pada kacang-kacangan. Kandungan proteinnya setara dengan telur dan daging, sementara kandungan asam amino di dalamnya mudah dicerna oleh tubuh.

Di sisi lain, ikan ini juga memiliki kandungan energy atau kalori yang cukup tinggi, jika  mengkonsumsi  ikan tenggiri dalam bentuk olahan pempek dan siomay akan bertambah 500 kkal. Karena memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi dan mempunyai sifat yang mudah dicerna, hal itu membuat ikan tenggiri sebagai salah satu jenis ikan yang direkomendasikan sebagai salah satu menu diet sehat harian.

Sumber Mineral

Selain kaya akan asam lemak dan protein, ikan jenis ini juga mempunyai kandungan sumber mineral seperti fosfor, zat besi, selenium, seng dan yodium. Zat besi berperan berperan untuk mencegah terjadinya penyakit anemia. Selenium berperan untuk mencegah resiko terjadinya radikal bebas. Yodium berfungsi untuk membantu kerja hormone dan enzim, serta kandungan yodium di dalamnya untuk mencegah penyakit gondok.

  

Manfaat Ikan Tengiri Untuk Penyembuhan

1.      Bagian ekor dan sirip bisa dijadikan obat herbal tradisional orang Tiongkok untuk menyembuhkan radang tenggorok dan bronchitis. Saat ini jenis obat tersebut sudah dikemas salam bentuk serbuk atau kapsul yang bisa diperoleh di took obat Cina

2.      Untuk mengobati penyakit asma dengan cara merebus daging tenggiri dengan sedikit garam hingga matang

3.      Suku Dayak pesisir timur Kalimantan sering menggunakan ikan tenggiri untuk mengobati linu kaki.

4.      Daging yang terletak di sekita insanglah yang mengandung zat pereda ngilu dan linu persendian. Cara pengolahannya dengan merebus hingga matang dan memakannya langsung. Pengobatan ini dapat dilakukan berulang-ulang atau cukup sekali saja jika rasa ngilu telah berkurang atau hilang.

5.      Para tabib Tiongkok menjadikan jeroan dan hati tenggiri sebagai bahan dasar pembuat obat gangguan saluran kencing. Namun pengobatan ini hanya boleh dilakukan pada penderita usia 20 - 45 tahun.