Ubi dan Sayuran Ini Buat Awet Muda

Setiap orang pasti akan mengalami penuaan karena memang ini sifat alamiah yang tidak bisa dihindari. Tapi pilihan makanan sehat dan olahraga, bisa mengurangi penuaan dini.  Menurut  Ahli Fisiologi Olahraga di Manhattan dan Ahli Gizi, dr. Martica Heaner, makanan dengan vitamin dan nutrisi dianggap memiliki sifat anti penuaan salah satunya antioksidan.

Antioksidan adalah vitamin, mineral, atau sejenis nutrisi yang berperan dalam menjaga dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak akibat radikal bebas. Sementara radikal bebas itu bisa disebabkan oleh polusi, asap rokok, senyawa kimia, dan pola makan yang buruk. Berbagai penelitian menyebutkan kalau antioksidan baik bagi kesehatan, termasuk menurunkan risiko serangan kanker tertentu dan penyakit jantung. Bukan Cuma itu, antioksidan berupa vitamin C dan E juga baik bagi kesehatan mata.

Sumber-sumber antioksidan dapat dikelompokkan menjadi dua kelompok, yaitu antioksidan sintetik (antioksidan yang diperoleh dari hasil sintesa reaksi kimia) dan antioksidan alami (antioksidan hasil ekstrasi bahan alami). Berikut ini 10 makanan dengan vitamin dan nutrisi dianggap memiliki sifat anti penuaan menurut Dr. Martica Heaner seperti dikutip MSN :

   

   1.  Biji rami

        Biji rammi mengandung Omega 3, zinc, selenium yang dapat membuat awet muda.

   2.  Sayur bayam

        Antioksidan, Vit. A dan C pada sayur bayam dapat mencegah penurunan neurologis 

        yang berkaitan dengan usia.

   3. Anggur

       Anggur mengandung poliferol antioksidan, resveratrol yang membantu perbaikan sel 

       terkait dengan anti penuaan.

   

   4. Ubi

       Ubi mengandung sumber antioksidan Vit. A dan C yang dapat mengurangi stress 

       oksidatif pada sel sehingga terkait dengan anti penuaan.

   5. Almond

       Almond mengandung tinggi antioksidan, Vitamin E merupakan sumber seng dan besi.

   6. Kerang tiram

       Kerang tiram mengandung antioksidan selenium, Vitamin D dan Zinc

   7. Minyak kanola

       Minyak kanola berisi lemak Omega 3 serta Vitamin E dan antioksidan

   8. Cokelat hitam

       Cokelat hitam berisi resveratrol antioksidan yang dapat melawan sel-sel penuaan

   9. Biji Chia (selasih)

       Biji chia tinggi Omega 3, mineral, dan kalsium yang dapat melawan sel penuaan.

 10. Selai kacang

             Selai kacang mengandung Vitamin E, folat dan resveratol yang melawan sel penuaan